ドライマンゴー

マンゴーは新鮮なものが出回るようになってきましたが、気楽につまむにはドライマンゴーもお勧めです。完熟してうまみをたっぷり含んだマンゴーを天日で干したもの。フィリピン産のドライマンゴーが有名ですが、各地で作られています。ケーキなどの製菓材料にもどうぞ。

ドライマンゴー